Celebre el Día de la Independencia de México el 16 de septiembre con Churros

Autor de foto:  Post Foods

CHURROS: 

Ingredientes:

1 taza de agua

1/2 taza (1 barra) de manteca

1/4 cucharadita de sal

1 taza de harina

1 taza de cereal Honey Bunches of Oats , finamente molido

1/4 taza de nueces pecan, finamente molidas

3 huevos

2 tazas de aceite

1/3 taza de canela y azúcar

 

Preparación:

Lleva el agua, la manteca y la sal a hervir en una sartén mediana sobre el fuego medio a alto.Revuelve en la harina.Reduce el fuego a bajo; cocina 1 minuto o hasta que la mezcla forme una bola, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.Retira del fuego; revuelve el cereal y las nueces hasta que estén bien mezclado.Coloca en un recipiente mediano.Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo con una batidora eléctrica a velocidad media después de agregar cada uno hasta que esté bien mezclado.

 

Calienta el aceite en una sartén mediana a 350ºF.Con una cuchara de madera pasa la masa a una manga pastelera de material resistente con punta estrella.  O bien, colócala en un tubo para decorar tortas con punta estrella.Con cuidado, forma tiras de tres o cuatro pulgadas de largo en aceite caliente.Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que ambos lados estén marrón dorado, dando vuelta después de 1 minuto. Cuela sobre toallas de papel.Repite el procedimiento con la masa restante.

 

Pasa por canela y azúcar mientras estén calientes.Sírvelos tibios.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total de preparación: 35 minutos

Porciones: 20 

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